Taste

Hier dreht sich alles um die Kulinarik

Sekthaus Raumland

Von Gault & Millau als eine von zehn Winzerlegenden Deutschlands porträtiert, Top-Punkte von Robert Parker, zweimal in nur einem Jahr als „Sektmacher des Jahres“ und Sektmacherin des Jahres“ ausgezeichnet - das ist das Sekthaus Raumland in Rheinhessen.

Schokolade - ein Genuss

Schokolade ist nicht einfach Schokolade. Das wird einem schnell klar, wenn man Franka und Lucien im Schoko-Laden „CAHUA“ vorbei schaut. Was ein toller Arbeitsort! Nicht nur dass es wahnsinnig gut nach Schoki riecht, , sondern auch der kleine Laden an sich ist super schnuckelig eingerichtet.

Weingut Eva Fricke

Es ist eine eher ungewöhnliche Geschichte, die Eva Frickes Weg zum Wein beschreibt. Denn zum einen ist sie in keiner Weise familiär mit dem Weinbau verbunden — ihre Eltern sind Ärzte. Zum anderen stammt sie nicht aus einer Weingegend, sondern aus dem hohen Norden.

Prinz von Hessen

Kontinuität und modernes Weinwissen: Das Weingut Prinz von Hessen zählt zu den bedeutenden Riesling-Herstellern Deutschlands – vielfach ausgezeichnet für seine renommierten Tropfen. Wo der Taunus das Bett des Rheins nach Westen lenkt, gedeihen Reben für herausragende Riesling

Rosin meets Peth-Wetz

Wenn erstklassige Weine auf Gourmetküche treffen... Wir waren live dabei, als Christian Peth seine Weine im Sterne-Restaurant Rosin präsentierte. Passend dazu hatten Frank Rosin und sein Küchenchef Oliver Engelke ein korrespondierendes Menü zusammengestellt.

Rote Wand in Zug

Das Hotel Walch's Rote Wand liegt in Sichtweite des gleichnamigen Berges am Ende des Zuger Tales mit dem weit über Lech hinaus bekannten „Chef’s Table“, einer absoluten Top-Gourmet-Adresse in Österreich. Mit Josef-Martin Walch und seinen Geschwistern hält die nächste Generation Einzug.

Fünf Hauben fürs Stüva

Für den feinen Gaumen eine Gourmetküche der besonderen Art:

Benjamin Parth gibt sich bescheiden, zurückhaltend. Und doch ist der Küchenchef des Gourmetrestaurants Stüva im österreichischen Ischgl in Tirol einer der absoluten Superstars unter den Köchen.

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